Couvercle à réserve d'eau

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Nom : Couvercle à réserve d'eau
Nom vernaculaire : Cubersel
Matériaux : fer blanc étamé
Inscriptions : manufacturé
Marques et inscriptions :
Dimensions : H : 3,7 cm D : 19 cm
Dimensions : inconnues
Description : Récipient sur plan circulaire (diam 19 cm) de forme lenticulaire (H 3,7 cm), présentant sur deux faces trois légers renflements circulaires concentriques, l'un de 15 cm de diam, l'autre de 9 cm, le dernier de 5 cm. La face supérieure est percée, en son centre, d'un orifice circulaire de 4,5 cm de diam. Un manche plat mais très légèrement bombé, de 10,2 cm de long et 2,8 cm de large. Il est percé à son extrémité (arrondie) d'un trou permettant la suspension.
Précisions sur la fonction : Pour recouvrir une fois rempli d'eau, un récipient et rendre possible une cuisson lente des aliments. Il peut s'adapter à plusieurs diam (5,9, 15 et 18 cm).
Mots-clés : alimentation ; cuisson
Donateur : Féraud Delphine
N° d'inventaire : 1986_0077-00001
Fonds : Fonds Féraud Delphine

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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