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Auteur(s) :
Domenge Jean-Luc
Fonds :
Fonds Domenge Jean-Luc
Date : 10 Février 2008
Mots clés: alimentation ; légumes ; oeufs ; omelette ; trouchos ; châtaignes ; pâtisseries
Description : Transcription manuscrite des échanges en gavot de la cassette n°18
Cote archives du document 49 AV 0018 (Jean-Luc Domenge)
Cassette n°18 deux fois 30 '
- face A: AD006_049AV0018_0001.mp3 (séquences 1 à 5)
- face B: AD006_049AV0018_0002.mp3 (Séquences 6 à 11)
Cassette 1. [49 AV 0018]
Partie 1: 049AV0018_0001
Partie 2: 049AV0018_0002
Séquence 6. les oeufs, les omelettes, trouchos
Séquence 7. Les légumes
Séquence 8. Les fruits
Séquence 9. Les châtaignes
Séquence 10. Les premières pommes de terre à Saint-Etienne-de-Tinée en 1930.
Séquence 11. Le sucré, les pâtisseries
Cote : 06051-AS-00030
Rédacteur : Goracci, Serge, 1732 Académie du Val d'Entraunes
