Passoire conique dite passe bouillon

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Nom : Passoire conique dite passe bouillon
Nom vernaculaire : Passoire conique dite passe bouillon
Matériaux : aluminium, bois - Fabrication industrielle
Dimensions : H : 7 cm D : 14 cm
Dimensions : inconnues
Période historique : 20e siècle
Description : Récipient conique réalisé avec un fine tôle perforée. Sur le côté une queue en bois avec un anneau métallique de suspension. A l'opposé du manche, une anse métallique permet la suspension au dessus d'un bol.
Précisions sur la fonction : Filtrer les sauces, les bouillons, passer les tisanes.
Mots-clés : alimentation ; préparation
Donateur : Jourdan Rose-Marie ; Jourdan Rose-Marie
N° d'inventaire : 2002_489-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Bibliographie : Catalogue de la Manufacture d'armes et de cycles, St Etienne, 1928 p. 568

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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