Faisselle

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Nom : Faisselle
Nom vernaculaire : Faisselle
Matériaux : Tôle - fabrication industrielle.
Dimensions : H : 8 cm D : 12 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Récipient métallique sur plan circulaire à bords moyens droits légèrement évasés. Le fond et le pourtour sont percés de nombreux trous. Le diamètre du fond est légèrement plus petit que celui du sommet du récipient.
Précisions sur la fonction : Le lait mélangé à de la présure caillait, le "caillé" était versé dans la faisselle pour le séparer du petit lait. Le fromage était dit être mis à égoutter.
Mots-clés : habitat
Donateur : Jourdan Rose-Marie ; Jourdan Rose-Marie
N° d'inventaire : 1994_2672-00001
Bibliographie : Musée des Arts et Traditions populaires, Centre d'Ethnologie Française - Système descriptif des objets domestiques français, éd. des Musées Nationaux, Paris, 1977, p.77

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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